Docteur Isabelle Meurgey
 
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Les Intolérances Alimentaires


De nombreuses personnes subissent une ou plusieurs intolérances alimentaires sans même le savoir. Elles vont associer leurs problèmes intestinaux, leur fatigue, leur problèmes de peau, leurs douleurs articulaires, leurs sinusites à répétition, leur prise de poids… à d’autres pathologies, traitées par des médicaments qui ne font que masquer le problème. Pour contrecarrer ce cercle vicieux d’une activation chronique et à répétition du système immunitaire, il est primordial de connaître les aliments incriminés. Reste à découvrir comment.

Détection d’une intolérance alimentaire
- Des tests sanguins immunologiques qui dosent individuellement les IgG fabriquées lors d’une intolérance alimentaire. Ce procédé analytique permet un dosage de la concentration d’IgG pour chaque aliment testé et donc le degré d’intolérance éventuel aliment par aliment.

Pourquoi une intolérance alimentaire apparaît-elle ?
Les causes sont multifactorielles dont : les habitudes alimentaires monotones, les aliments industriels, l'environnement et le stress, les médicaments, les prédispositions génétiques, des infections intestinales et la prise d'antibiotiques qui perturbent la perméabilité et la flore intestinale.

Comment améliorer ces symptômes d'intolérances ?
Une fois ce bilan effectué le traitement va consister en :
1) L'éviction pendant plusieurs mois des aliments détectés
2) Le respect d' une hygiène alimentaire en choisissant les aliments les plus naturels possibles, éviter tous les plats préparés et les sauces prêtes à l'emploi.
3) La diversification un maximum son alimentation pour éviter de nouvelles intolérances
4) La prescription d'un traitement micronutritionnel afin d'améliorer la perméabilité intestinale.


Quelles vont être les avantages de ce traitement ?
Cette correction alimentaire va permettre de régulariser le poids, de diminuer les troubles intestinaux, de diminuer les symptômes de migraine ou d' inflammation, de régulariser les problèmes de peau à type d'eczéma, de diminuer la fatigue chronique, de renforcer le psychisme et les performances physiques.


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